aktuelle Speisekarte

mit hausgemachtem Kräuteröl
3,90 Euro

mit Preiselbeer-Schmand und frischen Kräutern
4,20 Euro

mit …

gebratenen „Sprötauer“ Champignons
mit Hirtenkäse und frischen Kräutern
11,60 Euro

hausgemachter Pottsuse von der Kanichenleber
auf geröstetem Bauernbaguette und würzigem Bergkäse
12,40 Euro

mit frischen Wildkräutern und gerösteten Brotwürfeln
4,60 Euro

dazu reichen wir wahlweise
Waldhonig-Senfdressing, Pflaume-Spekulatiusdressing
oder Wildkräuter-Joghurtdressing

gefüllt mit Backpflaumen, Aprikosen, Mett, Speck und Zwiebeln
dazu reichen wir Apfelrotkohlund hausgemachte Thüringer Klöße
14,80 Euro

dazu reichen wir Apfelrotkohl und hausgemachte Thüringer Klöße
14,60 Euro

mit geschwenktem Bohnengemüse und hausgemachten Thüringer Klößen
14,60 Euro

dazu reichen wir geschwenkten Rosenkohl und hausgemachte Thüringer Klöße
15,60 Euro

dazu reichen wir deftigen Grünkohl und hausgemachte Thüringer Klöße
14,80 Euro

mit Schmelzklößen und mariniertem Wildkräutersalat
14,60 Euro

dazu reichen wir in Sherry geschwenkten Spitzkohl
und hausgemachte Semmelknödel
15,20 Euro

mit Meerrettichsoße, Wurzelgemüse und hausgemachten Thüringer Klößen
14,80 Euro

auf geschwenktem Weizen mit Rieslingsoße und jungem Spinat
14,80 Euro

mit Kräuterrahm und kleinem Wildkräutersalat
14,20 Euro

mit Champignon-Kastaniengemüse überbacken mit würzigem Höhlenkäse
12,40 Euro

Geräucherte Mettwurst aus Oberweißbach auf deftigem Grünkohl und Kartoffelstampf
12,80 Euro

mit Spekulatius und geriebener Schokolade
4,80 Euro

mit Zimteis, Krokant und Sahne
5,20 Euro

Stand: November 2018, Angaben ohne Gewähr, Änderungen und Druckfehler vorbehalten